Comparação de estrturas de ácido málico e subprodutos de levedura |
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CO2H
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CO2H
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CO2H
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CH2OH |
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CH3CHOH |
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CH2
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CHOH
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CH2
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CO2H
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CO2H
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CO2H
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Ácido Málico substrato do ciclo de Krebs |
Ácido Tartárico subprodutos de levedura |
Ácido Citramálico subproduto de levedura |