Comparação de estrturas de ácido málico e subprodutos de levedura

CO2H 
CO2H 
CO2H 

CH2OH 

CH2OH 

CH3CHOH

CH2
CHOH
CH2
CO2H
CO2H
CO2H

Ácido Málico substrato do ciclo de Krebs

Ácido Tartárico subprodutos de levedura

Ácido Citramálico subproduto de levedura