食物アレルギー
アレルギーとは？
食物アレルギー検査に関する次の論文は、ケリー・ドーフマン博士によって著わされ、.彼は発達遅滞協会の共同設立者であります。この文献は、1999年秋の会員新聞に掲載されました。
アレルギーと化学物質反応？
ある特定の食料、 特にグルテン(小麦)やカゼイン(牛乳蛋白質),
への不耐性は、発達遅延のある子供に共通で起こります。食事療法を実行する前に、多くの両親がその必要性をアレルギー士に尋ねますが、驚いたことに、検査によっては子供がアレルギーを持ってないことがあります。何人かの両親は、それでもグルテンとカゼイン蛋白質を除去する食事療法を実行し、彼らの子供が集中力を持ち、睡眠や言語力が大きく改善されたことに気づくのです。
子供がアレルギー反応がないと最初に分かっていてなぜこういった改善が見られるのでしょうか？この質問に答えるには、アレルギーと体内の他の種類の化学物質反応との違いを理解しなければいけません。
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IgEとIgG反応
アレルギーは、 免疫グロブリンE(IgE)と呼ばれる抗体を含む免疫系の特定の反応として定義されます。蕁麻疹性膨疹、充血や膨張などの即時反応は、通常IgE活動に起因します。従来の検査は、花粉やピーナッツなど死に至る症状を引き起こすIgE誘因を識別します。
アレルギー反応は、いつも即時に出るとは限りません。反応が食品を食べた2時間後に生じる場合、それらはIgE活動よりも 免疫グロブリンG(IgG)
に起因するかもしれません。 IgG反応は、睡眠妨害、おねしょ、鼻や耳の感染症、病的な症状を引き起こすかもしれません。 従来の検査よりもむしろ、血液検査の方が IgGアレルギーのための検査を行います。
IgG検査が確実ではないとあなたの医者が言う場合、事実に気づいているけれど、とにかく結果に興味があるということを伝えてください。検査 によって、どの食料があなたの子供の免疫系を病んでいるのか知ることができます。
免疫グロブリンが発見されるときはいつでも、「アレルギー」が症状の説明となります。 グルテンやカゼイン に対する反応は、時々IgGかIgA血液検査で発見され、それがアレルギーへとつながります。しかし、この解釈は実際のところ間違っていて、カゼインやグルテンの不耐性の原因は、脆弱な消化力にあるのです。
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脆弱な消化機能
脆弱な消化機能は多くの原因に帰着します。それは、幼児の未発達の腸、過度の抗生物質使用あるいは酵素DPP4を消化する蛋白質の欠如などに起因するかもしれません。DPP4酵素の不足とPDD/自閉症状の可能な関係性は、ジョンソン・アンド・ジョンソン研究所のアラン・フリードマン博士の最近の発見により証明されました。DPP4のような本質的な消化酵素なしで、グルテンとカゼインのような部分的に消化された蛋白質は、血液へ漏れる可能性があるのです。
部分的に消化された蛋白質は、奇妙な配置を持っており、エンドルフィンのような他の複雑な分子を模倣します。エンドルフィンは鎮痛剤の役割をする神経系蛋白質です。部分的に消化されたグルテンやカゼイン蛋白質は、オピエイト受容体を痛ませて、アイコンタクトの不良、短気、あるいは分離的行動の症状などを引き起こします。
脆弱な消化力は、免疫グロブリン反応を誘発するかしないかは明確に分かっていません。しかし、腸の過敏性、腹痛または下痢のような、炎症症状を引き起こす可能性があります。これらの反応はアレルギーとは呼ばれません。また、オピエイト活動もアレルギーとは異なります。 IgGやIgE検査が牛乳やグルテン感応性を発見するということは、化学的な体内の法則がアレルギーシステムを狂わせているからなのです。
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別の消化管問題
同様に、ある特定の食物に対する反応が、攻撃性、集中力欠如あるいはてんかんである場合、他の多くの説明も可能となります。身体システムはすべて相互依存し絡み合っているので、それらの個別の機能を理解し検討する検査は非常に難しくなります。免疫系と神経系に関する人工的見解は、正しい診察と治療法を明確に割り当てることができません。曖昧な診察はさらなる問題を起こし、多くの悪化症状を引き起こすのです。つまり、1つの検査で常にあらゆる反応を見つけ出し、解決する可能性は実に低いのです。
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最良の検査
アレルギー反応に関する最良の方法とは、容疑者（問題を起こしている食物）の除去です。この食事制限は、刺激物が相互作用します。つまり、1つの食物の摂取は症状を引き起こしませんが、2つ以上の食物が同時に作用する場合、体内のシステムに過負荷をかけることになり、アレルギー反応が起こるのです。体内システム反応は、少量では忍耐性がありますが、2つ以上の組み合わせでは問題を引き起こします。血液検査は有効かもしれませんが、アレルギー問題は通常、リーキーガット（腸から漏れる食物分子）です。
食物の排除以外にも、漏れを修正する治療法もあります。セクレチンが自閉症に有効なのは、その腸の機能を正常化させることに起因します。（New Developments､4:2）
IgEやIgG反応やリーキーガットについての詳細は、自閉症と広汎性発達障害のための生物学的治療法
を参照してください。
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